El café de España

El café de España es muy diferente en muchas maneras al café de Estados Unidos, aun en los restaurantes y en las casas. Es una bebida habitual del país, se toma por la mañana, en los descansos, después de la comida, después de la siesta por la tarde, o por la noche. También se sirve en una taza pequeñita en un platillo con un paquete de azúcar, a veces con una galleta o chocolate pequeño también. La frase “tomar un café” es muy popular en España, porque mucha gente bebe café y también quiere decir un costrumbe social, como dar una vuelta o algo así. Hay mucha variedad en lo que se puede pedir en todos los lugares, y en Estados hay solamente unos pocos lugares. El café de España parece más fuerte, y más rico que otros que yo había probado, y una diferencia importante de las cafeterías y restaurantes que sirven café es que usan leche caliente y rica también, para no estropear el sabor, o enfriar el café. Los tipos más famosos de café en España, o en León, son el café solo/con leche, café bombón, café irlandés/vienés, cappucino, quemadillos o carajillos.

Para hacer estos cafes, hay métodos específicos. Por ejemplo, se pone café solo o con leche en una taza pequeña con leche caliente, y tienes que añadir azúcar si quiera. Este tipo de café es el más barato, el precio típico es desde 1 euro hasta 1.50. El café bombón es una bebida más exótica: usa leche condensada para preparar un café muy dulce, cremoso, y espeso. Cuando se quita el agua de la leche y se pone azúcar y se produce leche condensada. En el café bombón, normalmente la leche condensada se hunde bajo el café (porque es muy espesa), produciendo dos capas. En el café irlandés y vienés, se aumentan el alcohol: whisky. Pero el irlandés es con nata, una crema, y el vienés es con chocolate. El cappucino es un tipo de café especial de Italia. Se prepara con un poco de café, leche caliente, y mucha espuma de leche. Cuando se hace el cappucino, es muy importante el método de hacer una espuma de leche. El quemadillo es un café con licor, pero se quema el licor para que no contenga alcohol. El carajillo es el mismo pero con leche.

¡En conclusión, si vienes a España debes probar el café porque es seguramente lo mejor que vayas a tomar!